zgodovina oljkarstva v tržaški pokrajini
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degustatorji
geografija
bibliografija
državno združenje »citta'dell'olio«
novice

 OLJE IN OLJKARSTVO
 Splošna bibliografija in drugi viri

Vitjan SANCIN
VELIKA KNJIGA O OLJKI
ZALOŽNIŠTVO TRŽAŠKEGA TISKA
Trst - 1990

Marco SABELLICO Marco OREGGIA
L'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
Gambero Rosso Editore
Roma 1996

Strokovni posvet - Convegno scientifico

SREDOZEMSKO KMETIJSTVO IN OLJKARSTVO
AGRICOLTURA E OLIVICOLTURA MEDITERRANEA
Slovenia
IZOLA 1999

Carlo HUGUES

MASLINARSTVO ISTRE
ELAIOGRAFIA ISTRIANA
CERES Zagreb 1999

Nanni RICCI Diego SORACCO
EXTRAVERGINE
Manuale per conoscere l'olio di oliva
Slow Food Editore
Bra (CN) 2000

Več avtorjev
SREDOZEMSKO KMETIJSTVO IN OLJKARSTVO
Izola - Strokovni posvet 11. novembra 1999
Koper 2000

Luigi CARICATO
GLI OLI DI VERONELLI
GUIDA ORO VERONELLI
Veronelli Editore
Bergamo 2000

Marco OREGGIA (curatore)
L'EXTRAVERGINE
Guida ai migliori oli italiani di qualità accertata
U.M.A.O.
ROMA 2001

Nanni RICCI Diego SORACCO
GUIDA AGLI EXTRAVERGINI
RACCOLTA 2000-2001
Slow Food Editore
Bra (CN) 2001

Luigi CARICATO
OLI D'ITALIA
Guida agli extra vergini regione per regione
Oscar Mondadori
Arnoldo Mondadori Editore
MILANO 2001

Vincenzo CURCI
MANUALE DELL'OLIO D'OLIVA
Calderini Edagricole
Bologna 2001

Leonardo ROMANELLI Gabriella GANUGI
OLIO D'OLIVA
Arnoldo Mondadori Editore
Milano 2001

Antonio PICCINARDI
OLIO ITALIANO
Le guide di Country
Case & Country 2001

Touring Club Italiano
LE CITTA' DELL'OLIO
Milano 2001

Nanni RICCI Diego SORACCO

GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2002
Slow Food Editore
12042 Bra (CN) 2002

Vincenzo CURCI
GLI OLI EXTRAVERGINI D'OLIVA TIPICI
Edagricole
BOLOGNA 2002

Več avtorjev
L'OLIVICOLTURA IN PROVINCIA DI TRIESTE
OLJKARSTVO V TRŽAŠKI POKRAJINI
Giornate dell'Agricoltura,Pesca e Forestazione
Dnevi kmetijstva, ribištva in gozdarstva
TRIESTE-TRST 2002
(disponibile anche la versione in lingua inglese)

Giuliano COLOMBO
L'OLIVICOLTURA MUGGESANA
NEL CONTESTO TERRITORIALE LOCALE
FAMEIA MUIESANA
MUGGIA 2003

Regione Autonoma Friuli-Venezia Giulia
LA DEGUSTAZIONE DELL'OLIO D'OLIVA
TRIESTE 2003

Marco OREGGIA (curatore)
L'EXTRAVERGINE
Guida ai migliori oli italiani di qualità accertata
s.e.a.ROMA 2003

Luciana PECILE Maria Luisa PIZZULIN
IL GERMOPLASMA DELL'OLIVO
NELLA PROVINCIA DI TRIESTE
Regione autonoma Friuli Venezia Giulia
Università di Trieste
TRIESTE 2003
(disponibili anche le versioni in sloveno e inglese)

Carlo Giovanella, curatore
VINO OLIO MIELE
A TRIESTE
MGS PRESS S.A.S.
TRIESTE 2003

Boris PANGERC Domenico MUSUMARRA Gianfranco TERZOLI
ALLA SCOPERTA DEI FRANTOI
NEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Edizioni Antony
TRIESTE 2004


GIORNALI, RIVISTE E ALTRI PERIODICI

Maurizio Lozei
Interessanti i dati emersi in un convegno promosso dalla Provincia
QUASI RADDOPPIATA LA COLTIVAZIONE DELL'OLIVO
Il Piccolo 30 aprile 1995
TRIESTE

Paolo PARMEGIANI Ennio SCARBOLO
LA COLTURA DELL'OLIVO
NEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Notiziario ERSA n.3/1998
GORIZIA

E.B.
TRIESTE - UNA DOP PER L'OLIO D'OLIVA
Terra e vita n. 10 / 4-10 marzo 2000
BOLOGNA

Sergio Rebelli
LA PICCOLA LOCALITA' DEL CARSO
ACCOLTA FRA LE "CITTA' DELL'OLIO"
Il Piccolo 22 dicembre 2000
TRIESTE

Autori vari
NOTA TECNICA OLIVICOLTURA
PRIMAVERA 2001
Notiziario ERSA n.1/2001
GORIZIA

Francesco del Zan
LISCIO COME L'OLIO
Notiziario ERSA n. 2/2001
GORIZIA

Gianni Pistrini
ECCO GLI "ASSAGGIATORI DI OLIO":
SI SONO DIPLOMATI IN VENTICINQUE
Il Piccolo 21 febbraio 2001
TRIESTE

Magda Šturman
KAKO SE LAHKO UČINKOVITO BORIMO
PROTI OLJČNEMU MOLJU
Primorski dnevnik 17. junija 2001
TRST

Magda Šturman
NAPAD OLJČNE MUHE LAHKO POVZROČI
SLABŠI PRIDELEK IN SLABŠO KAKOVOST OLJA
Primorski dnevnik 19. avgusta 2001
TRST

Maurizio Lozei
COMINCIA IL CAMMINO EUROPEO
IL MARCHIO DELL'OLIO BUONO
Il Piccolo 6 dicembre 2001
TRIESTE

Aljoša Gašperlin
Na javnem sestanku
NA TRGOVINSKI ZBORNICI ODOBRILI PRAVILNIK ZA PROIZVAJANJE
EKSTRADEVIŠKEGA OLJA Z ZAŠČITENIM POREKLOM TERGESTE
Primorski dnevnik 6. decembra 2001
TRST

Convegno
"L'ORO VERDE" NEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Alimenta news - periodico della Fiera di Udine
UDINE marzo 2002

Autori vari
SAN DORLIGO ENTRA NELLE "CITTA' DELL'OLIO"
Olivo & Olio n.4 - aprile 2002
BOLOGNA

Antonio Ricci
Le donne dell'olio
UNA IMPRENDITRICE DI FRONTIERA
(Elena Parovel)
Olivo & Olio n.6 - giugno 2002
BOLOGNA

Paolo PARMEGIANI Ennio SCARBOLO
L'OLIVO E L'OLIO DELLA REGIONE FRIULI VENEZIA GIULIA:
CENNI STORICI,PRODUZIONE,CARATTERIZZAZIONE,TIPICITA'
Convegno: "Prospettive dell'ortofrutticultura e viticultura nell'arco alpino nel terzo millennio"
Viulla Manin di Passariano - Codroipo 8/10 novembre 2000
UDINE

D.M.
UN SECONDO CORSO PER ASSAGGIATORI
DA OGGI IN PROVINCIA
Il Piccolo 14 novembre 2002
TRIESTE

Mario Gregori-Gregorič

OLJČNO OLJE ZNANI NEZNANEC
NJEGOVE ZNAČILNOSTI IN LASTNOSTI (1)
Primorski dnevnik 8. decembra 2002
TRST

Mario Gregori-Gregorič
OLJČNO OLJE ZNANI NEZNANEC
NJEGOVE ZNAČILNOSTI IN LASTNOSTI (2)
Primorski dnevnik 15. decembra 2002
TRST

Antonio Ricci
UN PERCORSO OLIVICOLO INTERNAZIONALE
Olivo & Olio n.12 - dicembre 2002
BOLOGNA

Paolo Parmegiani
LA COLTIVAZIONE DELL'OLIVO IN REGIONE
Notiziario ERSA n. 5/2003
GORIZIA

Eleonora Brezovečki
ISTRIA E LIBURNIA, OLIO DOC
La Voce del Popolo, 21 luglio
PULA (POLA) - CRO

V Rovinju
SREČANJE STROKOVNJAKOV
ZA EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE
IZ TREH SOSEDNJIH DRŽAV (ris)
Primorski dnevnik, 21 julija 2004
TRST

Severni Jadran
PROTOKOL O SODELOVANJU
MED STROKOVNJAKI OLJA (ris)
Primorski dnevnik, 25. julija 2004
TRST

Maurizio Lozei
COMINCIA IL CAMMINO EUROPEO
IL MARCHIO DELL'OLIO BUONO
Il Piccolo, 6 dicembre 2001
Trieste

Aljoša Gašperlin
NA TRGOVINSKI ZBORNICI ODOBRILI PRAVILNIK
ZA PROIZVAJANJE EKSTRA DEVIŠKEGA OLJA Z
ZAŠČITENIM POREKLOM TERGESTE
Primorski dnevnik, 6. decembra 2001
TRST

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